Det är inte helt lätt få tag i gott glutenfritt bröd. Jag har bakat glutenfria lchf-frallor och de är väldigt goda – men när det kommer till bröd, vill jag ha lite variation.
Jag hittade ett recept i en norsk tidning och bestämde mig för att testa. Det gjorde jag igår.
Jag har slut på mina brödformer så det blev en sockerkaksform på brödet 
Men OJ, så gott det blev!!
Frukost idag blev 2 skivor av brödet och på de hade jag brie- och mögelost samt att jag åt en kiwi också. Brödet är precis lika gott idag och inte alls så där torrt och trist som glutenfritt bröd brukar bli!
En sak är säker: Detta är ett bröd jag skall baka fler gånger! 